Onze visie

Mosselen kweken is samenwerken met de natuur.

 

De mossel is een puur natuurproduct. Maar hoe laat je iedereen genieten van dit pure, gezonde en smaakvolle product dat dichtbij huis wordt gekweekt? Want de wetten van de natuur heb je nooit in de hand. Hoewel we de mosselkweek tot een bepaald niveau kunnen controleren zijn we letterlijk overgeleverd aan wat de natuur doet. Het is de constante dynamiek tussen mens en natuur die de wereld rondom mosselkweek dynamisch, kleurrijk en ongrijpbaar maakt.